♫ 豆乳ドレッシング

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今日の空は、春うららな天気です。

 

まだまだ雪の中の奥出雲ですが、

寒いながらも、春を感じられました。

料理も春らしく、色とりどりな野菜サラダを、

おもてなしにいかがでしょうか。

 

そのときに手作りの簡単ドレッシングも添えてみませんか。

写真は、いただきものの”アカシア”はちみつと

木次の食の杜で買った”プチプチマスタード”です。

これを使いました。

 

* 豆乳ドレッシング

<材料>

豆乳 大さじ1と1/2

はちみつ 小さじ1

マスタード 小さじ1

サラダ油 大さじ1

レモンのしぼり汁 小さじ1~2

塩 少々

 

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<作り方>

材料をボウルの中でよく混ぜてくださいませ。

 

プチプチマスタードの食感がとてもおもしろいですよ。

豆乳は少ししか使わないので、

私の場合は、豆乳鍋や豆乳ゼリーを作るときに、

少し残しておいて作ります。

 

テーブルのレッスンで”エビとゆで卵のサラダ”にかけてみました。

ゆでたエビやイカ、いためたホタテでもおいしいかも。

いろいろためしてみてくださいませ。





ProFile

seasonal table

 

 

♫のんびり、ゆっくりなごみつつ、季節を感じるテーブルコーディネートをしてみませんか?

家庭料理をちょこっと盛り付けてみます。

 

♪ 教室のご案内 ♪

3/25(土)木次・チェリヴァホール

13:30~15:30

3/9(木)松江テルサ

13:30~15:30

3/16(月)広島・呉

14:00~16:00

出雲・日程(お申込みがあってから決めます。)

13:00~15:00ぐらい

 ♫ 生徒募集中です。!!

連絡お待ちしております。3月のテーマは『お花見』です。

 

♪ お知らせ

ただ今、レッスン会場を探しています。

(庄原市、三次市、米子市、広島市)

ご存知の方は、教えてくださいませ。

その他、お出かけレッスンもあります。

お問い合わせください。

女子力アップして、自分らしいライフスタイルを見つけてみましょう。



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