2012年2月アーカイブ

今年も、来月18日に新酒祭りが

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   P3200002no2_640.jpgP3200021no3_640.jpgP3200018no4_640.jpg 創業300年を迎える今年の新酒祭り。オープニングに「鏡開き」、午前、午後の二回「紅白餅の当たりくじ付き餅まき」、先日広島庄原市でグランプリを受賞の「奥出雲どんぶり」の試食、お酒の試飲、など様々な企画で3月18日(日)皆様をお待ちしています。画像は昨年の新酒祭りです。

本日より「寒仕込み生原酒」、発売

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 P2220034_640.jpg  冬の風物詩?、限定品「純米吟醸無濾過、寒仕込み生原酒」が今日(20日)より今年も発売となる。年末から「純米しぼりしな生」「にごり酒」と新酒が出ているが、寒仕込みは、一番寒さの厳しい小寒から大寒のあいだに仕込まれたお酒で、旨味を最大限に残すため無濾過、生原酒で瓶詰めした新酒。