シルバーウイーク中たくさんの皆さんにご来店いただきありがとうございます。
実は今、ピコピコはとってもとっても忙しい時期なんです。
おかげさまで、しまね和牛バーガーの売れ行きもとても順調で、忙しくしているのですが、
トマトソース用のトマトの煮込みに追われています。
写真のような山のようなトマトをミキサーにかけ粉砕し、大きなお鍋で煮込んで
トマトピューレにするんです。一年分のピューレをこの時期に作って冷凍保存します。
ハンバーガーのソースやピザ、パスタソースに使用します。
トマトは夏のものと思いがちですが、実は今の時期のトマトはとっても
美味しいんです。大きさは小ぶりながら、じっくり育つので甘みを増します。
１１月頃まで収穫ができるんです。
トマトは有機無農薬栽培の『マザーシップ』さんのトマトを使っています。
９月の連休の営業の予定をお知らせします。
１９日(土) 営業 但し17：00閉店となります
２１日(月) 営業します。但し11：00開店です。
２２日(火) 火曜日ですが営業します。
２３日(水) 営業します。
他は通常通り8：30～19：00営業です。定休は火曜日となります。
りびえ～る８月９日号で紹介されたしまね和牛バーガーの
しまね和牛バーガーにＮＥＷバージョンが登場しました。
とろけたチーズがたっぷり！の しまね和牛チーズバーガーです。
もちろん お肉は『しまね和牛』１００%
しまね和牛ならではの上品な甘みと旨みを生かした 柔らかでジューシーなパティ
バンズは『きゅう』の天然酵母パン
ソースは奥出雲産トマトで作った当店特製
シャキッと新鮮レタスとスライスオニオン
これはもう 絶品チーズバーガーです！
また、同時新発売の しまね和牛スパイシーバーガー しまね和牛スパイシーチーズバーガー
を合わせて しまね和牛バーガーは４種類になりました。 お値段は以下の通りです。
しまね和牛バーガー 600円
しまね和牛スパイシーバーガー 620円
しまね和牛チーズバーガー 650円
しまね和牛スパイシーチーズバーガー 670円
御 礼
８月はおかげさまで毎日忙しい日々が続きました。この不況下に皆様に支えられて
ピコピコは過去最高の月間売り上げを記録しました。
ほんとにありがたいことだと感謝申し上げます。ありがとうございました。
今後ともご愛顧のほどよろしくお願いいたします。
バーガーハウス ピコピコ