2013年3月アーカイブ

あの世界遺産の屋久島で栽培された貴重なたんかんを使って

たんかんマーマレードを作りました。

皮を千切りしたり、中の薄皮を取り除いて実を出したり

それはそれは大変でした。が、

出来あがったその味は、作った苦労が吹っ飛ぶくらいおいしいのです。

 

誰にも食べさせたくない。でも誰かに食べさせたいそんなおいしさです。

たんかんマーマレード